Castellón busca camareros: Bares y restaurantes empiezan a movilizarse para reclutar personal de otras provincias

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Los empresarios de bares y restaurantes de Benicàssim, Orpesa, Alcossebre o Peñíscola empiezan a mirar el calendario con preocupación. Faltan muy pocas semanas para que empiece la temporada alta turística y este año, al igual que ya ocurrió en anteriores veranos, no van a poder cubrir plantillas. «La gente no quiere trabajar. Encontrar un camarero es misión imposible. El verano pasado ya fue muy complicado y este la situación es la misma o incluso peor», describe José Vives, propietario del restaurante Chulvi, en la playa de la Concha de Orpesa

castellón, empleo, turismo, hostelería, falta de camareros

comentarios (79)

#7 helisan

#6 no quiero camareros, es un trabajo servil e indigno, que la gente se ponga a trabajar en cosas de provecho!

4 k 94
#5 helisan
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#3 los bares pueden seguir existiendo sin camareros, es que aquí todo el mundo se cree marqués, tan fácil como que la gente levante el culo de su silla y vaya a por sus viandas.

4 k 87
#10 squanchy
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#7 no sé que tiene de servil e indigno. Más servil e indigno es fregar inodoros ajenos, barrer la mierda que otro tira al suelo incivicamente, o pasar seis horas de pie clasificando frutas y verduras para que cuando las compres todas se vean del mismo tamaño y color. De trabajos serviles e indignos está el mundo lleno, si nos ponemos tiquismiquis

4 k 86
#15 Igorymi

#1 el sueldo lo ahorras íntegro. Tengo compañeros que hacen tres meses a 1.500, (sueldo estándar de por aquí). Comen y cenan en el bar y no hay tiempo para gastar. Con eso y la paguillla sobreviven el invierno. El problema es que es un curro esclavo que ya nadie quiere. Casi te diría que en el campo se trabaja menos y se gana más o menos lo mismo. Los de la fresa y la naranja están a las 4 en casa.

4 k 86
#11 squanchy

Que empiecen por tener jornadas laborales reglamentarias y sueldos dignos, y no faltarán camareros. Nadie quiere trabajar doce o 14 horas todos los días aunque el sueldo esté bien

4 k 85
#1 --298--

Si no lo quieren ni los de allí porque iban a quererlo los de mas lejos. De joven fui camarero de temporada y era un trabajo agotador con jornadas interminables sin días libres y luego si salias pues ya no dormías mas que una o dos horas con suerte, al final te traías algo ahorrado, pero ahora dudo mucho que te de algo mas que para malvivir esos meses...

3 k 74
#4 Juan_Nervion
*

Como todos los años. Se llama temporada.

3 k 68
#12 helisan

#10 esos son trabajos duros pero provechosos, pero es que lo de los camareros es una performance de la servidumbre, no tiene mayor sustancia que la meramente recreativa pero en mal, porque recrea una relación clasista cómo sería la de poner en cada mesa a un señor agitando un abanico ante los comensales para que tengan aire fresco, un desperdicio de fuerza de trabajo y una inutilidad que solo se explicaría por las perversas necesidades de los clientes.

2 k 60
#13 helisan

#9 robots con INTELIGENCIA ARTIFICIAL

2 k 60
#57 squanchy

#17 camareros estudiando la cura del cáncer. Y camioneros estudiando la cura del Sida también

2 k 60
#16 function
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#12 "perversas necesidades de los clientes" Cuéntame qué tiene de perverso querer tomarse un café. ¿Lo de pedirlo descafeinado, con leche de soja, con sacarina y en vaso?

2 k 59
#2 anhell

Igual es que a lo mejor se debería pagar bien por 8 horas de trabajo, y que trabajo.
Dudo mucho que la gente, si le hace falta no quiera trabajar. Otro tema es que además de puta se tenga que poner la cama.

2 k 54
#3 --922--
*

Si queremos camareros cobrando 2000€ por 8 horas, entonces las cañas tendrán que valer 3 euros y los menús del día de 25 para arriba, el 80% de los bares cerrarán, los camareros irán al paro y la mayoría de la gente no podrá permitirse salir en todo el año a cenar fuera.
Si es lo que queremos adelante, es el mercado, amigo.
Aunque seguramente salga algún listo rollo Errejón diciendo que necesitamos bares y discotecas públicos y de calidad

2 k 54
#8 --922--
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#7 Pues me parece bien que montes una empresa y contrates camareros para que trabajen en cosas de provecho y les pagues 2000 netos al mes en 14 pagas por 35 horas de 8 a 3.
Necesitamos más empresarios así.

2 k 54
#50 Pavon

#14 igual los sueldos están como están porque se aprovecha la situación desesperada de las personas que vienen de vivir en la miseria y ese sueldo sustenta suficientemente la vida de miseria de su famila en su lugar de origen. No me parece justo tampoco para nadie. El laboral es un mercado que se regula por la oferta y la demanda también.

2 k 46
#29 --1420--

#3 ¿Quien ha dicho que quiere ganar 2.000 euros por trabajar 8 horas de camarero, mentiroso?

2 k 44
#14 inconformistadesdeel67

Tal vez haya quien esté dispuesto a hacer esos trabajos, pero como hay que echarlos...

1 k 40
#26 rogero

Estar todo el día de pie, para arriba para abajo, soportando gente y encima con horarios que te joden tu ocio, ser camarero es una putada.
Es mucho más mejor buscarte una paguica, luego un par de chapuzas en B ¡y a vivir la vida!

1 k 40
#52 inconformistadesdeel67

#50 Por supuesto que tiene que ver eso que dices, pero ellos lo han creado, quienes buscan aprovecharse de esos desesperados que vienen. Así que esta es la realidad que tenemos.

1 k 40
#54 BLUESS

#10 Luego hay licenciados que no llegan a los 2000 brutos y.con trabajos duros.
Deben de cumplir horarios, ahí si los explotan pero ganar como un mir o un ingeniero empezando tampoco eh.

1 k 40
#55 BLUESS
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En Asturias en bastantes sitios ya se cobra la caña a casi 3 euros.
Seremos europeos, generalmente tienden a explotarlos, hay bares más tranquilos.

Muchos bares cerrando y si estás comiendo a las 16,00 a la calle,literalmente esto ya no es raro.
Esto es bipolar, unos explotan y otros aguantan y piden lo que no ganan personas con carreras y tb.duras.

1 k 40
#56 squanchy

#12 si en un bar con 25 mesas o más, lleno a rebosar, tienen que ir todos a por su comida y bebida a la barra... menudo guirigay se puede montar.

1 k 40
#17 helisan

#16 pues lo perverso es utilizar 300.000 millones de neuronas para que te traigan el café desde la barra a la mesa. Esas 300.000 millones de neuronas deberían estar estudiando o trabajando en la cura del cáncer, no desplazando cargamentos ridículos para ocio de los comensales en una suerte de recreación de la servidumbre para las clases populares (se llaman "camareros" por algo). Mejor que eso la prostitución, incluso la prostitución obreril si me apuras.

1 k 39
#19 helisan

#18 pues de las que mencionas ninguna me parece servil, me parece servil el servir, cuando no está justificado por motivos técnicos importantes. Se me ocurre un auxiliar de vuelo, que igual te trae un zumo, pero te asiste en otras cosas técnicas importantes dentro un medio muy específico y limitado, donde hay que mantener al pasaje todo lo quietecito y en orden que se pueda. En un bar, en cambio, uno puede perfectamente levantarse y traer las viandas o elegirlas leyéndolas en una carta. No es necesario tener a una persona yendo de un sitio a otro o repitiendo en voz alta cosas que ya vienen escritas en la carta. Su trabajo sólo se puede entender porque esta haciendo una performance de servidumbre, un teatrillo donde el hace de siervo y yo de marqués durante el tiempo que estoy en el establecimiento. Las propinas por ejemplo es otro hábito que forma parte de ese juego de roles, no se las damos al auxiliar de vuelo, aunque nos traiga zumos, porque no estamos en esa performance.

1 k 39
#21 helisan

#20 pero yo hablo del escenario. No me meto en el tema de como lo vive cada actor. Aquí tenemos a un señor que utiliza su fuerza de trabajo para llevar unas tacitas de un sitio a otro y recibe compensaciones limosneras que no se dan en otros trabajos asistenciales, y que además lo llamamos como al mayordomo del rey. Por otra parte tenemos a un cliente que espera a que le traigan algo que tiene a escasos metros. El que dentro de esa peculiar situación cada actor experimente positivamente su rol, ahí ya no me meto. Por otra parte la servidumbre, la de verdad, también podía experimentarse de forma amable y grata hasta por los siervos, no hay sistema de opresión, que haya persistido, que no haya contado con la complicidad de los oprimidos o la racionalización de que ser oprimido tiene sus cosas buenas (los últimos serán los primeros, los mansos heredarán la tierra, etc...).

1 k 39
#23 helisan
*

#22 mi problema es con ese escenario tan explícito de clasismo y servidumbre, no con la calidad del trabajo, ni con los sueldos, ni con los sentimientos y experiencias de los actores. Y esta muy bien lo de los abuelitos, pero eso lo podría hacer una ONG o un funcionario... ¡o UN ROBOT!

1 k 39
#25 helisan
*

#24 bueno, son varios temas que ya he explicado y que no se dan en otros trabajos asistenciales, los que me llevan a verlo como una performance clasista. Que por supuesto no deja de ser un oficio.

1 k 39
#53 helisan

#48 no, igual que no estamos siendo clasistas con un/una auxiliar de vuelo, hay más elementos a considerar --> #19

1 k 39
#58 helisan

#56 tan fácil como reconvertir los bares en autoservicios. Si al final vas a encontrar la misma silla y la misma mesa donde consumir el refrigerio. La única diferencia es que uno hace de su propio camarero, como debería ser en todas las cosas de la vida.

1 k 39
#59 helisan
*

#57 oiga que la hostelería sobrevive con mano de obra no cualificada de jovencillos, gran parte de ellos estudiantes o que podrían serlo con un empujoncito.

1 k 39
#31 --922--

#29 ¿Cuánto es un sueldo bruto justo para camarero por 37,5 horas semanales¿

1 k 36
#35 --922--

#34 Sí, hijo, los sueldos en España se dan en bruto.

1 k 36
#36 --922--

#32 Te falta muchísima comprensión lectora para comprender ciertas figuras literarias.

1 k 36
#39 --922--

#37 ¿Cuánto es para ti el sueldo bruto anual justo para un camarero por 1.723 horas anuales de trabajo efectivo?

1 k 36
#43 --922--
*

#42 cuñao total entonces
Si no encuentran camareros es porque efectivamente al precio de mercado que ofrece el bar no hay nadie que quiera hacer ese trabajo, tendrán que subir sueldo y si no pueden subir el sueldo tendrán que cerrar.
Es el mercado, amigo.
Otra cosa es que algunos cuñaos sepáis las consecuencias o no las sepáis de esto, tanto lo bueno como lo malo.

1 k 36
#46 --922--

#45 cuñado es no saber dar cifras y hablar como si fueras un Cintora cualquiera de la vida.
Hay una cifra objetiva para lo que tú consideres justo o no justo.

1 k 36
#6 --922--

#5 Con las cañas a 3 euros y el menú del día a 25 se reducirán drásticamente los usuarios de hostelería y por lo tanto la mayoría cerrarán.
Tú planteas bares autoservicio, con lo cual, el paro en el sector hostelería subirá brutalmente igual.
Es el mercado, amigo. Si quieres camareros a 2000 netos al mes por 37,5 horas a la semana, sin trabajar de noche, sin trabajar festivos ni findes es lo que hay.

1 k 34
#61 Bartual

#3 Entre 1.000 y 2.000 € al mes hay un amplio abanico de números.

1 k 33
#79 --1420--

#78 Será muy peligroso para él mismo. Pero a mi me encanta que se autodestruya el hostelero explotador.

1 k 33
#75 --1420--

#70 Claro. Entraría en un bucle y al final se desintegraría.

1 k 32
#27 --1420--

#15 No existe el trabajo esclavo. Existe el trabajo mal pagado.

1 k 31
#28 --1420--

#5 O que el dueño del bar sirva las cañas con sus manitas.

1 k 31
#30 --1420--

#6 "Si quieres camareros a 2000 netos al mes por 37,5"
Pero deja de mentir. No sabes escribir dos palabras seguidas si decir una mentira?

1 k 31
#32 --1420--

#8 Primero decías que pedían 8 horas de trabajo, después 37,5 y ahora 35 horas semanales.
Por lo menos, podías tener la vergüenza de no ir cambiando la mentira en cada mensaje que pones en el mismo hilo.
Aunque ya sabemos que los trolls ultraderechistas no conocéis la vergüenza.

1 k 31
#33 --1420--

A ver si se hunden estos estos esclavistas.

1 k 31
#34 --1420--

#31 Ah, que ahora es el sueldo bruto.

1 k 31
#37 --1420--

#36 Aquí el único figura eres tú

1 k 31
#40 --1420--
*

#35 Cuando se da en bruto, normalmente se dice el sueldo anual, y se especifica que es el bruto. Rollista

1 k 31
#42 --1420--

#39 No lo sé. No se lo que gana un camero, y me la suda.
Solo sé que no encuentran camareros porque son unos explotadores que quieren pagar una puta mierda saltándose todas las leyes laborales.

1 k 31
#44 --1420--

#38 Ya lo sé.
Siguió siendo esclavismo, disfrazado de otra cosa.

1 k 31
#45 --1420--

#43 Cuñado no. Es la realidad.

1 k 31
#38 Pavon

#27 algunos esclavistas se dieron cuenta tras la abolición en estados unidos que mantener esclavos era más caro que asalariarlos

1 k 26
#41 Pavon

#7 no tan indigno como tu comentario

1 k 26
#47 Pavon

#25 cuando el camarero se pide una caña en un bar esta ejerciendo un indigno poder clasista sobre su víctima servil camarero?

1 k 26
#48 Pavon

#25 cuando sirvo los alimentos a mi familia están siendo clasista conmigo?

1 k 26
#49 Pavon

#13 mejor sería que se teletransportaran.

1 k 26
#51 Pavon

#26 evidentemente. Qué harías tú?

1 k 26
#60 jimyx17
*

#54 no creo que sea comparable. Un mir o un ingeniero empezando todavía está aprendiendo y cuando gana experiencia su salario se suele multiplicar por 2 o más.

Lo gracioso es que luego pasan unos cuantos años, y el ingeniero o el mir, ahora medico e ingeniero especialista quiere el trabajo del camarero o del campo porque se vive mucho más tranquilo sin la presión y responsabilidad de esos trabajos.

1 k 26
#65 function

#48 Sólo los domingos, en los que te obligan a ponerte ese uniforme de chacha tan sexy.

1 k 26
#71 Pavon

#64 no se si es ironía o me dices en serio que pedir un café a un camarero es vejatorio

1 k 26
#74 function

#71 ¡helisan poseyó mi mente!

1 k 26
#9 function

#5 ¿Y quién recoge la bandeja de las mesas? ¡Touché!

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#18 function

#17 Te cojo el argumento. En este caso, dado que ves el hecho de servir una mesa como una tarea servil y humillante, entiendo que verás TODAS las demás profesiones de la misma manera, puesto que en todas ellas, siempre que tengamos un asalariado y un empresario, el primero realiza tareas para un cliente, y para el empresario al final, ¿qué diferencia hay? ¿No te parece igualmente servil recoger naranjas? ¿Y llenar números en un Excel? ¿Y hacer las funciones de un podólogo?

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#20 function

#19 Dos cuestiones. Lo de no es necesario este o aquel trabajo se podría decir del 99%: díme tú de los pocos que un robot y una I. A. no puedan hacer.

La segunda. Tienes muy etiquetado o sesgado el oficio de camarero. Quizás porque has visto al empleado tener que ceder ante consumidores tiránicos. Pero el problema aquí está en el consumidor, en primer lugar, no en el oficio en sí. Yo voy regularmente a lugares como restaurantes y bares y agradezco que me sirvan la mesa y me traigan los platos o el café, y no lo veo como nada humillante ni especialmente servil --digo especialmente porque podríamos ver que hay un servilismo innato en todo trabajo, si se quiere ver así--, es un servicio por el que pago y no me creo ni mejor ni peor que ese empleado, ni superior ni inferior, porque en otro momento del día soy yo el que trabaja (para otro). Al contrario, su trabajo es importante, se agradece, y la experiencia no sería la misma si me atendiera un robot o si tuviera que traerme las cosas yo mismo desde la barra. Si tú aquí sólo ves un amo y un siervo, repito, creo que tienes una visión muy sesgada de este oficio.

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#22 function

#21 ¿El problema cual es? ¿Que llevar tacitas de un lugar a otro te parece mal (en realidad hace mucho más que eso)? ¿O que cobra poco? Porque si es lo segundo, no hace falta que focalices en el trabajo de camarero, puedes mirar todos los demás. Y si es lo primero, ¿no te parece importante poderle servir a ese abuelito o abuelita con dificultades para caminar? ¿Ni saludar con una sonrisa al meneante que no tiene vida social? ¿No ves valor en la interacción humana, por muy dentro de un rol de trabajo remunerado esté?

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#24 function

#23 Lo que yo decía, ves clasismo en un oficio cuando no tiene porqué ser así.

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#63 function

#46 Aquí tienes razón.

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#64 function

#47 Así se quita esa espinita, lo vi hace poco en un documental sobre los babuínos, los de la jerarquía alta les hacen putadas a los de abajo, los cuales se desquitan con los de más abajo. Imagina una cadena de camareros yendo a bares a pedir cafés con los que desquitarse de tanta opresión.

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#66 function

#57 ¡No le digas a Bulldog Punk lo que puede o no puede hacer!

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#67 function

#56 Imagina una barra como el pit lane de la Fórmula 1.

0 k 20
#68 function

#59 Eso es cierto, pero no por ello convierte la profesión en servilista.

0 k 20
#69 function

#58 Yo prefiero el contacto humano.

0 k 20
#70 function

#28 Eso sería autoexplotación y de ahí a la inmolación sólo hay un paso.

0 k 20
#78 function

#75 Bueno, bucle si el camarero luego va al local donde trabaja al que él ha servido, efectivamente, se podría dar un proceso de autodestrucción muy peligroso. Pero si el camarero 1 ejerce de cliente en el local del camarero 2, el cual hace lo mismo para con el camarero 3, etc., sin repetirse, entonces es un grafo no cerrado y la energía no llegaría a cortocircuitar.

0 k 20
#62 rogero

#51 AVER HESTUDIAO

0 k 19
#77 --922--

#76 que te pires, comunista.

0 k 16
#76 --1420--

#46 Tu no es que seas un cuñado.
Tú eres un mentiroso ultraderechista enmierdando de mentiras los foros de internet.

0 k 12
#73 CondeMor
*

Que pongan autoservicios, y así se ahorran pagar sueldos en verano.

0 k 7
#72 Pavon

#62 y los que no damos pa más qué hacemos? Alguien tendrá que limpiar el váter de los ingenieros

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