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La salsa de las patatas bravas nunca lleva tomate (y este es el motivo)

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Si la salsa brava de las patatas es uno de los aperitivos más típicos de la gastronomía española lleva tomate o no es una de las grandes fracturas de nuestro país (al igual que la cebolla en la tortilla de patatas, o en el gazpacho). Por suerte, si revisamos la receta original de las patatas bravas podemos saber exactamente qué deben llevar.

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