El efecto indirecto de la cafeína y otras sustancias protegiendo contra ciertas demencias
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Un nuevo estudio ha identificado 24 compuestos, incluyendo la cafeína, que parecen capaces de potenciar una enzima en el cerebro de la cual se ha comprobado que protege contra la demencia. El efecto protector de la enzima, llamada NMNAT2, fue descubierto el año pasado a través de una investigación llevada a cabo en la Universidad de Indiana en Bloomington, EE.UU.