Bueno, de toda la vida he oído que el vino de Jerez se hacía con uva de todas partes, menos de Jerez. Mención aparte de la manzanilla, hay un punto antes de llegar a Sanlucar que la uva ya no vale para el fino, y queda como manzanilla

(Algunos dirán que es la misma diferencia entre churras y merinas, pero creedme que diferencia, hayla)