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Las macrogranjas arrasan la ganadería familiar

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Más de 21.000 pequeñas explotaciones de porcino cierran en todo el país en una década mientras la industrialización del sector sigue batiendo récords con más de 52 millones de animales sacrificados en un año y más de 4,5 millones de toneladas en canales que llevan camino de duplicar la demanda local.