Resumo: cueces 1 kg de calabaza pelada, y la escurres.
La mezclas con la batidora con
1 vaso de aceite de oliva(suave o intenso, el que más te guste)
Medio vaso de leche
1 vaso de harina de trigo
2 huevos de la categoría "L" (o 3 "M")
1 vaso de azúcar morena o blanca (la que prefieras)
Una pizca de sal
Un sobre de preparado para flan (32gr)
Un sobre de levadura química o polvo de hornear (16gr)
Pones caramelo líquido en el fondo del molde, añades la mezcla, y al horno 40 minutos a 170 grados.
#2 Hombre, es que ahora es el tiempo de la calabaza. A mi me dieron una y no sabía qué hacer con ella, porque al mediodía como fuera y no guiso. Y al final, pues un pastel sin muchas complicaciones.
#4 Como indico, la textura es parecida a la de la tarta de queso. No da para hacer un "american pie", así que sin duda podrás mostrarnos el resultado.
A esa receta yo le añado a la masa un poco de canela molida, un pelín de clavo molido y un chorrito de aguardiente, y le da otro puntillo interesante.
La mezclas con la batidora con
1 vaso de aceite de oliva(suave o intenso, el que más te guste)
Medio vaso de leche
1 vaso de harina de trigo
2 huevos de la categoría "L" (o 3 "M")
1 vaso de azúcar morena o blanca (la que prefieras)
Una pizca de sal
Un sobre de preparado para flan (32gr)
Un sobre de levadura química o polvo de hornear (16gr)
Pones caramelo líquido en el fondo del molde, añades la mezcla, y al horno 40 minutos a 170 grados.
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¡O estamos a postres o estamos a calabaza!
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A esa receta yo le añado a la masa un poco de canela molida, un pelín de clavo molido y un chorrito de aguardiente, y le da otro puntillo interesante.
Ayer preparé una receta propia: arroz con costilla adobada.