Según tengo entendido por ley el cliente tiene derecho a ser atendido en catalán. Si el dependiente lo entendiera no habría habido problema, seguramente, aunque él mismo no lo hablara, pero el dependiente no era capaz de entender a la clienta catalanoparlante. Súmale que la clienta quiso dejar patente su derecho, que lo es, a poder consumir en catalán.

Según ChatGPT:
"La ley que establece la obligación de que los dependientes de las tiendas en Cataluña puedan atender en catalán es la Ley 1998, de política lingüística, aprobada por el Parlamento de Cataluña. Esta ley establece que en Cataluña el conocimiento y el uso del catalán son un derecho y una obligación para los ciudadanos, y que los poderes públicos tienen la responsabilidad de garantizar su uso normal y efectivo en todos los ámbitos.

En el ámbito empresarial, la ley establece que las empresas que desarrollen su actividad en Cataluña tienen la obligación de utilizar el catalán en sus relaciones comerciales y en las comunicaciones con los consumidores y usuarios, y que los trabajadores tienen el derecho y la obligación de conocerlo y utilizarlo en el ámbito laboral.

Por lo tanto, si un dependiente de una tienda en Cataluña no puede atender en catalán, estaría incumpliendo la ley de política lingüística de Cataluña."