#10 tuve un amigo musulmán que iba a la tienda con una lista de conservantes, aromatizantes, aglutinantes, etc. Que le habían dado en la mezquita advirtiéndole que procedían del cerdo ¿ vamos a tener que llegar a ese nivel?
A mí la harina de insectos no me produce rechazo. Prácticamente todo lo que tiene color rojizo o rosado lleva un colorante a base de cochinilla. Me producen más rechazo los productos transgénicos, con una composición artificial que no sabemos cómo afectará al organismo
#11 al reves, si es apto para el consumo no veo necesario que tengan que advertirlo como si fuese el cancer de pulmon en las cajetillas de tabaco.
Yo respondia a un comentario que le parecia estupendo y que bien megislado. Y le Decia que ok, pero que las sales (y azucares, como mencionas en otro comentario) son más nocivas objetivamente y nadie les obliga a estar en un estante aparte y bien anunciado. Normalemente se anuncia a bombo y platillo “son azúcares añadidos “ (como si el zumo de fruta necesitase azucar…) pero no lo contrario.
Yo fue quitarme el azucar del café y en general y ahora ya los postres industriales no tengo que privarme de ellos, directamente me empalagan y ni los cojo.
Sobre la sal: con evitar productos procesados y echarte una cantidad razonable, salvo que tengas ya problemas de tensión, es mas que suficiente.
Una vez hice el calculo pensando cantidades y comparandolo con los productos procesados (hamburguesas, salchichas, hamburguesas vegetales, jamon de york…) con lo que yo utilizaba al cocinar diariamente, se reducir casi un 70% la ingesta.
Es una barbaridad
#14 no, no pueden hacerlo en la etiqueta. Igual que te pueden poner « aceite de origen vegetal » , pero en la etiqueta te tiene que poner de qué vegetal se trata y cualquier ingrediente que lleve, en orden de cantidad.
#18 me interesa el tema y además soy cocinero titulado y tengo el curso de manipulación de alimentos (aunque no ejerzo). Siempre hay triquiñuelas, pero la legislación es cada vez más estricta por suerte.
A mí la harina de insectos no me produce rechazo. Prácticamente todo lo que tiene color rojizo o rosado lleva un colorante a base de cochinilla. Me producen más rechazo los productos transgénicos, con una composición artificial que no sabemos cómo afectará al organismo
Yo respondia a un comentario que le parecia estupendo y que bien megislado. Y le Decia que ok, pero que las sales (y azucares, como mencionas en otro comentario) son más nocivas objetivamente y nadie les obliga a estar en un estante aparte y bien anunciado. Normalemente se anuncia a bombo y platillo “son azúcares añadidos “ (como si el zumo de fruta necesitase azucar…) pero no lo contrario.
Yo fue quitarme el azucar del café y en general y ahora ya los postres industriales no tengo que privarme de ellos, directamente me empalagan y ni los cojo.
Sobre la sal: con evitar productos procesados y echarte una cantidad razonable, salvo que tengas ya problemas de tensión, es mas que suficiente.
Una vez hice el calculo pensando cantidades y comparandolo con los productos procesados (hamburguesas, salchichas, hamburguesas vegetales, jamon de york…) con lo que yo utilizaba al cocinar diariamente, se reducir casi un 70% la ingesta.
Es una barbaridad