De los tomates de toda la vida a los del supermercado
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En esta entrada, voy a tratar de explicar cómo localizar las instrucciones, presentes en una determinada variedad de tomates tradicionales, que hacen que los tomates que produce se mantengan comestibles durante mucho más tiempo que los que solemos encontrar en el supermercado. Con la finalidad de poder trasladar esta característica a otros tipos de tomates.