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¿Pueden los túperes liberar sustancias a los alimentos?

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La migración de posibles compuestos químicos tóxicos desde los contenedores a los alimentos preocupa a no pocos consumidores. Respondemos las dudas de varios de ellos, que nos han pedido que aclaremos en qué condiciones se puede producir una liberación de sustancias y cuál es su potencial toxicidad.

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