¿Cuál es la proporción exacta para hacer una tortilla de patata?: la regla del 6-3-1 de Arguiñano
68 visitas
| votos: 8 · 1
| karma: 150
| 7
Hacer una tortilla de patata no es difícil; lo complicado es dar con la proporción exacta de huevos y patatas para que quede con la consistencia perfecta. Los ingredientes no son ningún misterio: se necesitan patatas y huevos, cebolla y sal. El popular cocinero Karlos Arguiñano tiene un truco para que la tortilla le salga perfecta y siempre tenga la proporción de huevo y patata adecuada para que quede jugosa pero sin exceso de huevo.
