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Arte entre dos panes, la vuelta a España en 50 bocatas

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Acostumbrado a ser aislado a cafeterías, áreas de servicio o la barra del bar de toda la vida, el bocadillo ha sido denostado en el panorama gastronómico, sin embargo, se está reivindicando con más fuerza que nunca. El sencillo y a su vez único ‘pan y pan’, ya no es patrimonio exclusivo de bares y cafeterías, sino que se encuentra en formato gourmet en infinidad de bocadillerías de nuevo cuño y en las cartas de algunos de los mejores restaurantes del momento.

comentarios (9)
comentarios cerrados
HombreLumbre
Hombre, por fin alguien sube algo interesante.
1    k 40
squanchy
Un simple bocadillo de lomo con ajos fritos es una delicatessen
1    k 40
Towelie
España es un país orgulloso de sus bocadillos, los más aburridos del mundo.
Ingredientes de primera, blablabla, pero cero creatividad.
Lomo.
Lomo con queso.
Lomo con pimientos.
Y si estás muy loco, lomo con queso Y pimientos.
2    k 37
inconformistadesdeel67
#3 Se ve que sólo te gusta el lomo. xD
1    k 26
Towelie
#5 lomo asado, lomo a la plancha, lomo frito, lomo empanado, lomo en salsa…

pbs.twimg.com/media/DD2pu5qXYAEti5d.jpg
1    k 26
PadreFerreras
#3 Completamente de acuerdo. España no es país de bocadillos (joer, si ni siquiera tiene salsas para bocadillos). La "gran" aportación de España al género es el apestoso y pringoso bocadillo de sardinas de lata en aceite envuelto en papel de periódico. :vomiton:
1    k 17
Towelie
#7 no lo he probado pero has captado mi interés xD

A mi, nacido del otro lado del charco, en generale parecen muy aburridos. En Cataluña hay como una aversión a mezclar ingredientes. Me faltan los encurtidos y me ralla la prohibición de usar mayonesa, solo aceite o pan con tomate, muy aburrido.
0    k 6
PadreFerreras
#8 Recuerda: imprescindible guardarlo una mañana en el papel de periódico, sin tinta negra en el aceite y el pan no es lo mismo.

Tu aliento posterior a la ingesta también captará el interés, te lo garantizo. De la gente... y de todos los gatos del barrio.
1    k 17
Pistongripau
Sin olvidar el bocata de acetate :-P
1    k 40
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