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squanchy
#15 puff es que en cualquier proceso industrial ya te meten conservantes y sal por un tubo.
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#19 No es industrial, son paradas del mercado local que lo hacen ellos, lo de hervir las legumbres, y te las venden a granel.
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#20 yo en Madrid es lo que he encontrado a faltar. Más de una vez hablando con la gente en Madrid que pondría un negocio de se tipo. Pero me miran extrañados
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#20 y me has hecho recordar unas habas que estaban buenísimas simplemente cocidas, sin poner nada más.
Llegaba del trabajo, entraba en la tienda y pedía 400 gr, llegaba a casa y me las zampaba con un huevo duro y nada más.
Je, que viejos recuerdos
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#31 ¿Te refieres a habas o a judías verdes? Si es lo segundo, fantástico plato de verdura, con patata hervida, media cebolla y una zanahoria se completaría, para mi gusto, y regado de un buen aceite (pimienta según gustos). Tengo entendido que estas recetas o preparaciones son muy de Cataluña y muy poco de Andalucía, por ejemplo, es lo que he constatado conociendo a personas de aquí y de allá.

Si es lo primero, fantástico plato de legumbres.
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#33 habas, habas. Legumbres puras.
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