No creo que sea tan difícil hacer esto. La OMS ya indica la cantidad de azúcar, sal y grasas saturadas que puede comer una persona diariamente. Si la supera, semáforo ambar. Si la duplica o más, semáforo rojo. Sin entrar en valoraciones subjetivas, a todos nos parece magnífico el jamón serrano, pero sano como para comerlo todos los días no es.